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本發(fā)明涉及扇貝加工，具體為一種扇貝脫柱用新型螺旋分離機(jī)。、在申請(qǐng)公告號(hào)為cnu的專利申請(qǐng)中，其包括膠管套接在螺桿外壁上，膠管和螺桿通過(guò)二者之間的膠黏劑層固定連接，在膠管的外表面上具有第一內(nèi)凹螺旋條紋和第二內(nèi)凹螺旋條紋，第一內(nèi)凹螺旋條紋和第二內(nèi)凹螺旋條紋相互交叉。優(yōu)點(diǎn)為：該申請(qǐng)采用內(nèi)凹型螺旋...

本發(fā)明屬于飼料添加劑，具體涉及一種用于改善慢性應(yīng)激狀態(tài)的泌乳奶牛預(yù)混料的制備方法及其應(yīng)用。、蛋氨酸鉻是一種重要的有機(jī)鉻絡(luò)合物（或稱螯合物），其核心技術(shù)基礎(chǔ)在于利用氨基酸螯合技術(shù)提升必需微量元素鉻（cr）的生物利用度與生理活性。蛋氨酸鉻是由人體必需氨基酸——l-蛋氨酸的特定官能團(tuán)（主要是氨基...

本發(fā)明屬于生物，具體涉及一種肌酸在緩解牛乳腺上皮細(xì)胞熱應(yīng)激損傷中的應(yīng)用。、隨著全球氣候變暖，熱應(yīng)激成為制約奶牛和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。牛在夏季高溫環(huán)境下，會(huì)出現(xiàn)一系列生理和代謝紊亂，導(dǎo)致產(chǎn)奶量顯著下降、乳品質(zhì)降低，產(chǎn)奶母牛疾病發(fā)生率大幅上升。同時(shí)，夏季母牛泌乳不足使哺乳的肉用犢牛生長(zhǎng)發(fā)育...

本發(fā)明涉及凝膠糖果制備，具體是一種含有甘油二酯的無(wú)糖凝膠糖果及其制備方法。、甘油二酯，作為膳食脂肪的結(jié)構(gòu)脂質(zhì)，甘油二酯通過(guò)抑制脂肪合成酶的活性，抑制脂肪合成，減少人體脂肪堆積；同時(shí)，促進(jìn)β-氧化分解多余脂肪；臨床研究表明，長(zhǎng)期攝入占總脂肪攝入%的甘油二酯油顯著降低體脂率，適用于需要控制體重...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種蛋白糊的制備方法及其應(yīng)用、蛋白糊作為一種廣受歡迎的食品加工制品，在食品工業(yè)生產(chǎn)與家庭日常烹飪場(chǎng)景中均有著極為廣泛的應(yīng)用。當(dāng)前市場(chǎng)上主流的蛋白糊產(chǎn)品，多以動(dòng)物蛋白（如雞肉、豬肉等）和植物蛋白（如大豆蛋白、乳清蛋白等）作為主要原料，經(jīng)特定加工工藝制作而成。這類產(chǎn)...

本發(fā)明涉及獼猴桃加工，尤其涉及一種獼猴桃加工用殺菌裝置。、水果加工是以水果、漿果為原料，通過(guò)物理、化學(xué)或生物方法處理以抑制酶活性和腐敗菌活動(dòng)，進(jìn)而制成食品并實(shí)現(xiàn)保藏的加工過(guò)程。加工可改善水果風(fēng)味，提高食用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益，有效延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間。主要加工形式包括干制、釀酒、制汁、糖制、罐藏及速凍。...

本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種漢麻分離蛋白美拉德反應(yīng)產(chǎn)物及其制備方法和應(yīng)用。、漢麻籽作為漢麻纖維產(chǎn)業(yè)化后的一種副產(chǎn)物，因含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分而受到廣泛關(guān)注。經(jīng)證實(shí)，漢麻籽中富含的漢麻蛋白除氨基酸種類及含量豐富外，還具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、降血糖、維持腸道菌群平衡等...

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，更具體地，涉及一種從竹青中提取的納米化竹薄壁細(xì)胞壁作為低gi食品改良劑的用途、一種低gi食品改良劑、其制備方法和包含其的類淀粉體系。、纖維素作為自然界中分布最廣、含量最豐富的天然高分子化合物，占植物界碳含量的%以上，是植物細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分。作為可再生碳源，其在能...

本發(fā)明涉及食品發(fā)酵領(lǐng)域，尤其涉及一種荷葉生物飲料及其制備方法。、荷葉是睡蓮科植物蓮的干燥葉，具有清暑化濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血的功效。《本草綱目》中記載，荷葉能“生發(fā)元?dú)猓灾⑽福瑵珴幔鲅逅[、癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、咯血、衄血、下血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血”。荷葉自古以來(lái)...

本發(fā)明涉及食品加工，具體是一種核桃去殼器及其方法。、核桃作為重要的種質(zhì)資源被引種與栽培，不同品種的果實(shí)形態(tài)、殼厚、硬度及仁質(zhì)等性狀均是核桃品種比較與篩選研究的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)的破殼方法如手工錘擊或簡(jiǎn)易機(jī)械，難以滿足研究中對(duì)果仁完整度和樣品一致性的高要求。、目前應(yīng)用較廣的杠桿式核桃?jiàn)A，通常由一...

本發(fā)明涉及養(yǎng)殖，具體為改善蛋品質(zhì)的中藥復(fù)合微生態(tài)制劑。、隨著全球飼料端“禁抗”的全面實(shí)施及消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)“無(wú)抗蛋”“功能蛋”需求的激增，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)需要安全高效的蛋品質(zhì)改善方案。當(dāng)前提升蛋品質(zhì)的技術(shù)路徑主要分為三類：?jiǎn)我晃⑸鷳B(tài)制劑、傳統(tǒng)中藥添加劑及簡(jiǎn)單復(fù)合制劑，但均存在明顯的局限性。、微生態(tài)制...

本發(fā)明涉及花生食品裹料設(shè)備，具體為一種可實(shí)現(xiàn)多層裹衣的花生裹料生產(chǎn)設(shè)備及其生產(chǎn)方法。、多層裹衣花生裹料生產(chǎn)設(shè)備是用于在花生表面形成均勻包裹物的專用機(jī)械裝置，進(jìn)行花生的多層裹料時(shí)，完成第一層漿料噴淋后，立即撒第一層粉料，待粉料附著后，噴淋第二層漿料，再撒第二層粉料，重復(fù)循環(huán)，形成多層裹料，增...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種大米蛋白的干燥方法。、大米蛋白作為一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較低的致敏性，被廣泛應(yīng)用于嬰幼兒食品、保健食品及功能性食品的研發(fā)中。然而，在大米蛋白的工業(yè)化加工過(guò)程中，干燥工藝對(duì)其功能特性及感官品質(zhì)具有重要影響。、目前常見(jiàn)的大米蛋白干燥方式主要包括...

本發(fā)明屬于調(diào)料制備領(lǐng)域，尤其涉及一種當(dāng)歸料酒的生產(chǎn)方法。、隨著國(guó)民健康意識(shí)提升及藥食同源理念的普及，兼具調(diào)味功能與健康屬性的復(fù)合型調(diào)味品成為行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。當(dāng)歸作為《中國(guó)藥典》收載的藥食兩用中藥材，富含阿魏酸、揮發(fā)油、多糖等活性成分，具有獨(dú)特的藥香風(fēng)味，將其與傳統(tǒng)料酒結(jié)合形成的當(dāng)歸料酒，不...

本發(fā)明涉及乳液凝膠，尤其是涉及一種負(fù)載益生菌的淀粉基乳液凝膠及其制備方法。、益生菌被定義為活的微生物，當(dāng)攝入足夠數(shù)量時(shí)可為宿主帶來(lái)一種或多種健康益處。大量研究數(shù)據(jù)表明，當(dāng)攝入活菌數(shù)高于～菌落形成單位（cfu/ml或cfu/g）時(shí)，益生菌可以表現(xiàn)出有益的生理作用。然而，胃腸道中胃酸（ph?....

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種黃大茶纖維-蕎麥淀粉構(gòu)成的d打印材料及其應(yīng)用。、黃大茶是由茶樹(shù)的葉芽制成，主要采用夏秋季的茶葉為原料，葉片較大、葉梗較長(zhǎng)，資源豐富且富含膳食纖維。除了其獨(dú)特的鍋巴香外，黃大茶茶湯還具有多種保健功能。近年來(lái)因其功能性而受到廣泛關(guān)注。大量研究表明，茶葉中的茶膳食...

本揭示涉及一種生面團(tuán)，含有大豆粉，并抑制附著性，硬度適度，且可提高分割及成型步驟中的操作性。又，本揭示涉及一種由所述生面團(tuán)制造的面包、所述生面團(tuán)的制造所使用的面包用混合粉、及使用所述生面團(tuán)的面包的制造方法。、面包是通過(guò)小麥中所含的蛋白質(zhì)的麩質(zhì)(麥谷蛋白、麥膠蛋白)的功能而制造網(wǎng)狀構(gòu)造，并保...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種含β-谷甾醇的油凝膠乳液型固體脂肪模擬物及其制備方法和應(yīng)用。、固體脂肪是構(gòu)成人們?nèi)粘Ｉ攀车闹匾M成部分，但攝入過(guò)多會(huì)增加飽和脂肪酸與反式脂肪酸的攝取，危害身體健康。若直接降低食品中傳統(tǒng)脂肪添加量，會(huì)影響產(chǎn)品口感和加工品質(zhì)。因此，開(kāi)發(fā)能有效替代傳統(tǒng)脂肪的脂肪模...

本發(fā)明涉及水產(chǎn)飼料添加劑，具體為一種復(fù)合酶解水產(chǎn)誘食劑及其制備工藝。、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，同時(shí)海洋漁業(yè)資源日益枯竭，導(dǎo)致傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)蛋白源魚粉的供應(yīng)緊張且價(jià)格持續(xù)上漲。魚粉作為水產(chǎn)飼料關(guān)鍵成分，其質(zhì)量波動(dòng)與產(chǎn)量下滑使得飼料中魚粉添加比例被迫降低。為應(yīng)對(duì)蛋白源短缺，飼料生產(chǎn)者大量采用植物性蛋...

本發(fā)明涉及禽類飼料添加劑，尤其涉及一種用于防控禽類輸卵管炎的飼料添加劑及其制法與應(yīng)用。、隨著集約化養(yǎng)殖模式的普及，禽類輸卵管炎已成為制約蛋禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要疾病之一，其典型病理特征包括輸卵管組織充血、水腫及功能紊亂，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降、蛋品質(zhì)量劣化（如軟殼蛋、畸形蛋等），給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)顯著經(jīng)...