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本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工，尤其涉及一種低甜度、低血糖生成指數(shù)（gi）的冷凍魚糜加工方法。、冷凍魚糜作為魚糜制品加工的關(guān)鍵原料，加工步驟包括原料魚預(yù)處理、采肉、漂洗、精濾、脫水、斬拌、成型、速凍等工序，加工過程實(shí)為魚肉中主要功能性成分——肌原纖維蛋白的提取濃縮，為后續(xù)加工魚糜制品提供有效蛋白形成...

本申請涉及調(diào)味料生產(chǎn)，尤其涉及一種連續(xù)式調(diào)味原料熬煮裝置。、調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康，從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等。、目前的調(diào)味原料...

本技術(shù)涉及糕點(diǎn)加工，具體為一種糕點(diǎn)成型盤。、糕點(diǎn)泛指以面粉、糖、油脂、蛋類、乳制品等為主要原料，通過烘焙、蒸制、油炸等方式加工制成的食品，通常具有甜味或咸味，質(zhì)地多樣，比如蛋撻；蛋撻皮是蛋撻的基礎(chǔ)組成部分，需通過反復(fù)折疊、壓延形成層次，通過壓延和折疊，迫使黃油與面團(tuán)分層，烘烤時(shí)黃油汽化形成...

本技術(shù)屬于機(jī)器人，具體涉及到一種全流程煎餅烹飪機(jī)器人。、傳統(tǒng)煎餅制作依賴人工操作，存在以下痛點(diǎn)：熟練攤販單次制作需-分鐘，高峰期排隊(duì)時(shí)間長達(dá)分鐘。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、為了解決傳統(tǒng)煎餅依賴人工操作的問題。本實(shí)用新型提供了一種全流程煎餅烹飪機(jī)器人，能夠?qū)崿F(xiàn)煎餅的全自動(dòng)化生產(chǎn)。、本實(shí)用新型一種全流程煎...

本發(fā)明涉及豆鍋巴的制備，特別涉及一種生產(chǎn)豆腐皮過程中生產(chǎn)豆鍋巴新工藝。、鍋巴是燜飯時(shí)緊貼著鍋結(jié)焦成塊狀的一層飯粒，主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等，有厚腸胃，助消化的食用功效。、傳統(tǒng)豆?jié){在加熱過程中，在加熱設(shè)備底部會(huì)產(chǎn)生一層鍋巴，這層鍋巴有濃郁的豆香味道，但由于豆?jié){是直接接觸加熱設(shè)備底...

本技術(shù)涉及水產(chǎn)加工，具體為一種水產(chǎn)加工解凍清洗烘干裝置。、水產(chǎn)加工是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，是連接漁業(yè)生產(chǎn)和流通的紐帶，主要包括水產(chǎn)食品貯藏加工與水產(chǎn)綜合利用加工兩大方面。、現(xiàn)有技術(shù)公開了申請?zhí)枮椋篶n.一種水產(chǎn)加工解凍清洗烘干裝置，屬于水產(chǎn)加工，該水產(chǎn)加工解凍清洗烘干裝置包括裝置主體，裝...

本發(fā)明涉及復(fù)合物領(lǐng)域，特別涉及一種含聚賴氨酸的復(fù)合包埋顆粒及其連續(xù)膜乳化制備方法。、ε-聚賴氨酸（ε-pl）作為一種天然抗菌肽，憑借其安全無毒、水溶性良好的特性，在食品防腐領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊的應(yīng)用前景，能夠有效抑制多種細(xì)菌生長繁殖，為食品保鮮提供可靠保障，已成為食品工業(yè)中極具潛力的天然防腐劑。...

本發(fā)明屬于食品加工，尤其涉及一種低糖高纖維功能性果凍及其制備方法。、山楂作為傳統(tǒng)藥食同源原料，富含有機(jī)酸（檸檬酸、蘋果酸等，總含量達(dá).%-.%）、多酚類物質(zhì)（花青素、兒茶素等，含量.-.mg/g）及天然果膠，其獨(dú)特的酸甜風(fēng)味與抗氧化、促消化等生理活性，使其成為功能性食品開發(fā)的優(yōu)質(zhì)原料。果凍...

本技術(shù)屬于苜蓿青貯飼料顆粒的成型，具體涉及一種苜蓿青貯飼料顆粒的消毒成型裝置。、苜蓿青貯是在苜蓿的現(xiàn)蕾期至初花期（約%植株現(xiàn)蕾、%開花時(shí)），進(jìn)行機(jī)械化刈割，此時(shí)蛋白質(zhì)和糖分含量均衡，利于發(fā)酵；然后通過撿拾切碎機(jī)將收割后的苜蓿切碎至-cm長度；隨后切碎后苜蓿放入發(fā)酵窖中密封發(fā)酵處理，然后將發(fā)...

本發(fā)明涉及咖啡豆干燥加工，具體是涉及一種配備節(jié)能型電動(dòng)機(jī)的咖啡豆烘焙攪拌裝置。、咖啡豆烘焙攪拌裝置，該裝置配備節(jié)能型電動(dòng)機(jī)，適配咖啡烘焙廠等大規(guī)模生產(chǎn)用戶，專為連續(xù)化、規(guī)模化咖啡豆烘焙加工設(shè)計(jì)，且裝置搭載低功耗節(jié)能型電動(dòng)機(jī)，針對工廠批量生產(chǎn)中長時(shí)間連續(xù)運(yùn)行的工況特點(diǎn)，在保證穩(wěn)定輸出功率以驅(qū)...

本技術(shù)屬于牛肉加工，尤其涉及一種具備清理能力的牛肉切割設(shè)備。、牛肉加工是指將新鮮的牛肉進(jìn)行一系列處理，以制成各種肉制品的過程，這個(gè)過程通常包括肉類分割、去骨、腌制、熏制、蒸煮等多個(gè)環(huán)節(jié)。、在牛肉切割加工的過程中，會(huì)使用到鮮肉切片機(jī)，在使用鮮肉切片機(jī)對牛肉進(jìn)行切割時(shí)，會(huì)通過鮮肉切片機(jī)內(nèi)置的傳...

本技術(shù)涉及臘肉加工，特別涉及一種臘肉加工用滾揉機(jī)。、中國專利文獻(xiàn)cnu公開了一種臘肉加工用滾揉機(jī)，包括底板、豎撐板一、豎撐板二和滾揉筒，豎撐板一和豎撐板二之間設(shè)置有可滾動(dòng)的滾揉筒，插筒一和插筒二分別通過軸承一連接于豎撐板一和豎撐板二上，氣缸的伸出端上固定有分別伸至插筒一和插筒二內(nèi)部的搗桿，...

本技術(shù)涉及小龍蝦加工，特別涉及一種可翻動(dòng)的龍蝦氣泡清洗裝置。、小龍蝦又名克氏原螯蝦，是美螯蝦科原螯蝦屬節(jié)肢動(dòng)物，俗稱小龍蝦或淡水龍蝦。克氏原螯蝦是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水產(chǎn)物種，在小龍蝦加工領(lǐng)域，為了提高對小龍蝦的清洗，通常使用氣泡清洗機(jī)對小龍蝦進(jìn)行清洗。、中國專利公開號(cnu)公開了一種氣...

：本發(fā)明涉及熟禽蛋自動(dòng)剝殼方面的技術(shù)，、目前最好的鵪鶉蛋剝殼機(jī)是專利號是：專利號，這項(xiàng)發(fā)明，剝殼段分兩部分，每部分下面平行安裝幾十根套著橡膠管的細(xì)剝桿，相臨剝桿旋轉(zhuǎn)方向相反。上方安裝一個(gè)長方形的大拍子。拍子下面安裝柔軟的橡膠，拍子上下移動(dòng)，按壓鵪鶉蛋，下面的細(xì)膠棍把蛋殼夾住，拉下。這種剝殼...

本技術(shù)涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工，具體為一種農(nóng)副產(chǎn)品清洗干燥脫水裝置。、在農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中，為了保證農(nóng)副產(chǎn)品的潔凈度，會(huì)對農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行清洗以及干燥脫水操作，在對青菜等一些較輕的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行清洗后，現(xiàn)有技術(shù)中，一般會(huì)將農(nóng)副產(chǎn)品放置在輸送裝置中，并在輸送裝置的頂部等距設(shè)置風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)力將農(nóng)副產(chǎn)品上的水...

本技術(shù)涉及牛奶相關(guān)，具體為一種牛奶加工用預(yù)熱裝置。、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增...

本技術(shù)涉及巴氏殺菌機(jī)，具體為一種鮮奶巴氏殺菌機(jī)。、鮮奶是指牛奶脫離牛體小時(shí)之內(nèi)的牛奶，鮮奶在進(jìn)行處理時(shí)，一般會(huì)使用巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)是一種利用巴氏殺菌法對鮮奶進(jìn)行殺菌處理的設(shè)備，巴氏殺菌法的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，通過適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，殺滅食品中的病原體，同時(shí)保留小部分無害或有...

本技術(shù)涉及屠宰設(shè)備，尤其涉及脫毛機(jī)脫毛延時(shí)機(jī)構(gòu)。、現(xiàn)有技術(shù)中，螺旋脫毛機(jī)設(shè)備由機(jī)架、螺旋滾筒軸、拋光滾筒軸、氣動(dòng)閘門、減速機(jī)、機(jī)體防護(hù)門罩、電氣元件等部件組成。由于設(shè)備中螺旋滾筒軸和拋光滾筒軸的位置安排恰當(dāng)，兩個(gè)滾筒同向旋轉(zhuǎn)，刨毛滾筒軸上的刨毛器成螺旋狀排列，使得豬體能夠在脫毛腔室內(nèi)翻滾自...

本技術(shù)涉及炒制機(jī)，尤其是智能炒制機(jī)。、經(jīng)檢索公開號為cnu的一種炒制機(jī)，通過設(shè)有清洗裝置，有利于底料在炒制完成后，通過按壓推動(dòng)裝置，使其清洗裝置到達(dá)攪拌裝置的表面，再通過旋轉(zhuǎn)桿的帶動(dòng)從而致使清洗裝置在炒鍋的內(nèi)部均勻轉(zhuǎn)動(dòng)從而清除炒鍋內(nèi)部底料的殘?jiān)赃_(dá)到清潔效果。、現(xiàn)有炒制設(shè)備自動(dòng)化程度低，無...

本技術(shù)涉及絞肉裝置，具體為一種食品加工用絞肉裝置。、食品加工用絞肉裝置是一種專門用于將肉類加工成碎末狀的設(shè)備，肉塊在絞肉裝置中被旋轉(zhuǎn)刀片不斷切割和絞碎，逐漸變成細(xì)小的肉末，在絞肉過程中，可以根據(jù)需要調(diào)整絞肉裝置的轉(zhuǎn)速和刀片的鋒利程度，以達(dá)到所需的絞肉效果。、在對肉類進(jìn)行預(yù)處理時(shí)，如果切割工...