分類：加工儲藏 點擊量：405
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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家庭自制果醬的方法簡單易行，操作方便，各種果醬的加工方法也大致相同。現將草莓醬制作方法介紹如下。一、操作工具1、熬醬用鍋：可使用鋁鍋，最好使用不銹鋼鍋，但一定不能使用鐵鍋，以免發生變色和鐵銹氣味。其它盆、鏟等工具也都使用鋁制品為好。2、殺菌鍋：一般家庭作飯的鋁鍋或不銹鋼鍋都可用來進行罐頭殺菌。但要注意鍋底要平，要深，以保證罐頭在殺菌過程中，沸水必須浸沒罐頭蓋頂，使水自由沸騰。
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