分類：加工儲藏 點擊量：229
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（1）草莓發酵酒。①生產工藝流程：原料選擇→破碎→調配→主發酵→分離→裝瓶→殺菌→冷卻→成品。②工藝要點：原料選擇：選擇成熟度高、新鮮、無病蟲害的好果為原料。清洗：用清水沖洗干凈，揀除草等雜物。破碎：破碎時加入70×10E-6
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