分類：食品飲料 點擊量：307
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臘驢肉是山西長治的傳統名食，早在明末清初就已馳名晉南，遠銷北京、天津、南京等南北城市。臘驢肉與當地的涼粉、酥火燒被稱為路安(長治古為路安府)“三寶”。原料配方鮮驢肉250千克食鹽1.5千克砂仁165
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